Olá,

Mais um dica rápida, como alterar o timezone no Ubuntu 18.04 Server utilizando o comando timedatectl.

Para listar os timezones disponíveis

# timedatectl list-timezones

Para setar o timezone

# timedatectl set-timezone America/Sao_Paulo

Para checar a alteração utilize o comando date

# date 
Tue Nov 20 01:14:10 -02 2018

É isso ai pessoal até a próxima 🙂